2007年08月28日

海がみえる!

昨日は午後から能登半島にむかった。

そのイタリアンレストランは日本海に面して建っていた・・・・

客席からは海岸線や水平線が一望できる最高のロケーションです。
今回のミッションは店舗の増設と厨房の充実です。

店舗の増設といいましても、客席数は限定の20席です。
オーナーのこだわりがありまして・・・・・

イタリアンのコース料理はとても手間がかかり、これ以上はムリなんだそうですよ~



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img20070827.jpg


↑ 現在のカウンターや厨房まわりの寸法取りに奮戦です。(笑)

能登の巌門(がんもん)観光にお越しのおりには、ゼヒ立ち寄ってくださいませ。。。。
気さくなオーナーシェフが旬の料理をチョイスしてくれますよ~

ここわ~夕日が沈むPM5時からが“おとなの時間”です。


さ~明日から基本設計にはいるぞ~~~

あ、アンドー管理人!今度ゴチ^^してね~(笑)







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by みのみの at 12:28│Comments(0) アンドーはこんなヤツ! 

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