2017年10月05日

森の恵み・柴栗^^v

山を散策してますとコレがいっぱい!

柴栗、通称山栗です。

あまりにちっちゃいのでシトわ見向きもしませんが・・・
ネット検索かけると色々と調理方法が掲載です。

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↓ ほんの30分ほどでコレくらいは楽に^^v

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↓ 沸騰したお湯で10分ぐらい・・・
皮を柔らかくして、頭部に十文字の切れ込み!
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↓ 圧力鍋2分で出来上がり^^v
なんでもチャレンジしてみるものですね〜
ちっちゃいので皮お剥くのはセワですが、お味は濃厚です。

来年から本腰折れてバケツサイズで収穫!!!
お店・ひきだしのなかみ季節限定山栗タルトで勝負!?(笑)

ちなみに・・・栗わアンチエイジング食材の王様なんですよ〜
ご関心のある方はネット検索かけてみてわ。

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by みのみの at 10:10│Comments(0) 高鷲ログハウス | 鞍月ベース

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